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PET NAT GRÜNER VELTLINER 2018 0,75L BIO

Normaler Preis €16,00
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Rebsorte: Grüner Veltliner

Die Rebstöcke für den Grünen Veltliner Pet Nat wachsen auf einem Urgestein Boden (Gneis, Granit und Glimmerschiefer) und Löss Boden, sind zwischen 30 und 55 Jahre alt und stehen in etwa auf 320 – 350m Seehöhe. Nach der Ernte wurden die Trauben sofort gepresst, 30 % wurden in Holzfässer vergoren. Während der spontanen Vergärung wurde der noch in der Endgärung befindliche Most in Sektflaschen gefüllt, wo die Gärung ohne jegliche Zusätze weitergeführt wurde. Die Sektflasche ist deshalb wichtig, damit die Flasche dem bei der Vergärung entstehenden Druck standhält. Der richtige Zeitpunkt ist wichtig, damit noch genügend Restzucker im Most vorhanden und die Weiterführung der Gärung gewährleistet ist. Dies ist eine sehr natürliche Art, Perlwein herzustellen – ohne jegliche Zusätze wie Zucker, Hefe oder Schwefel. Der Grüner Veltliner Pet Nat ist ein fruchtig-würziger und mineralischer Perlwein mit einer sehr feinen Kohlensäure. Er ist ein idealer Aperitif, eignet sich aber durch seinen dichten vollmundigen Geschmack durchaus als Speisenbegleiter.

Weinskandal Kategorie / Category

Filterung / Filtration

classy with a twist - funky - freaky unfiltered, clear

Aromatik / Aromatics

Zucker / Dryness

floral - fruity - spicy - mineral - earthy 

dry - semi-sweet - sweet

Körper / Body

Säure / Acidity

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Preisangaben
Preisangaben inkl. Ust. Abhängig von der Lieferadresse kann die Ust. an der Kasse variieren.