BURGUNDY GEMS

Abseits von den Geheimtipps haben wir auch wieder einmal ein paar Gems für euch – De Moor und Pico – zwei Visionär:innen aus dem Chablis, dem nördlichsten Part des Burgunds. Circa 100 Kilometer nordwestlich vom Herzen des Burgunds. Kühlere, stahligere Weine die seit Jahren zu der absoluten Spitze der Naturweinszene gehören. Gebeutelt von den schwierigen Bedingungen und den Ernteausfällen der letzten Jahre, ist die Menge leider stark limitiert.