Orange Wein aus Italien.
Rebsorten: Cataratto, Grillo, Zibibbo
Catarratto und Zibibbo auf der Maische, Grillo direkt gepresst. Wächst auf lehmigen Böden mit vielen Kalkeinschlüssen. Ausgebaut im Edelstahl, nur etwas Schwefel bei der Füllung. Zibibbo ist ein Synonym für Muscat d’Alexandria, eine Rebsorte, die ihr beispielsweise bei Matassa sehr viel findet. Auch hier sind wir auf der aromatischen Seite, sehr saftig trotz präsentem Gerbstoff. Der Grillo bringt eine schöne Ruhe in den Wein, ganz im Ausgleich mit dem Gerbstoff und der Frucht.
Vino Bianco IGP Terre Siciliane.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |