Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch. 50% direkt gepresst, 50% über Nacht auf den Ganzen Trauben angegoren.
Spontan vergoren und für 9 Monate auf der vollen Hefe in großen Holzfässern gelagert.Shake it, then drink it !
BIO Rosé Wein aus Österreich.
Eine Hommage an den ehemaliger Lehrmeister Tom Lubbe (Matassa). Mittlerweile müssen Steffi und Georg aber auf niemanden mehr warten – die Weine sind super eigenständig und voller Trinkfreude.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |