GEMISCHTER SATZ JESUIT 2019 0,75 FUCHS-STEINKLAMMER
GEMISCHTER SATZ JESUIT 2019 0,75 FUCHS-STEINKLAMMER

GEMISCHTER SATZ JESUIT 2019 0,75

Normaler Preis €16,50
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Rebsorte: Gemischter Satz

Der gemischte Satz wurde nach alter Tradition wild durcheinander ausgepflanzt. Ein buntes Potpourri an Aromasorten wie etwa Gelber Muskateller, Traminer, Sauvignon Blanc und Riesling dominieren die Weingärten. WEs wird biologisch bewirtschaftet und seit einem Jahr stehen auch vier Bienenstöcke im Weingarten. Gelesen wird von Hand. Nach dem Rebeln vergärt der Wein in offenen Gärbottichen. Die Maische wird per Hand untergetaucht und nach in etwa zwei Wochen sehr sanft abgepresst. Bis zur Füllung ruht der Wein in gebrauchten Barriquefässern und wird weder gepumpt, geschönt noch filtriert.

Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Zierfandler und Gelber Muskateller

Der Name Jesuit kommt vom gleichnamigen Steig in dem sich das Weingut befindet.

Kategorie/Category

Filterung/Filtration

classy with a twist - funky - freaky unfiltered, clear

Aromatik/Aromatics

Zucker/Dryness

floral - fruity - spicy - mineral - earthy dry - semi-sweet - sweet

Körper/Body

Säure/Acidity

●● ●●○
Preisangaben
Preisangaben inkl. Ust. Abhängig von der Lieferadresse kann die Ust. an der Kasse variieren.