GV Hollenburger NV 0,75L Bio

Rebsorte: Grüner Veltliner, Non Vintage

Der Grundwein ist in gebrauchten Holzfässern teils im kalten Keller, teils im warmen Keller ohne jegliche Zusätze spontan vergoren. Bevor der Wein in Falschen gefüllt wird, findet die für Trauben individuelle Cuvéetierung statt. 

Salzig, rauchend, schmeichelnd.

In der Nase Zitrusnoten – Limette, Zitronengras, nasser Stein.

Am Gaumen eine Kombination aus subtiler Salzigkeit und ein Hauch Rauch.

2g/l Restzucker, 11,5% Alk, keine Zusätze

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, clear
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
floral - fruity - spicy - mineral - earthy	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
●●○	●●○

Christoph Hoch Wein hier bei uns im Online Shop bestellen. Demeter Wein Österreich.