Hirschenreyn Grüner Veltliner 2021 Biowein von Herbert Zillinger aus dem Weinviertel
Hirschenreyn Grüner Veltliner 2021 Biowein von Herbert Zillinger aus dem Weinviertel

Hirschenreyn Grüner Veltliner 2021 0,75L Bio

Normaler Preis €26,00
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Bio Weißwein aus Österreich. Biodynamischer Wein, respekt-BIODYN.
Rebsorte: Grüner Veltliner

Von den kühlsten Parzellen (nördlich exponiert, direkt am Waldrand, tiefgründiger Lehm-Lössboden) des Weinguts.

Engmaschig, erdig, reif und gelbfruchtig, mit einer kühlen, mineralischen Ader, sehr vital und lebendig. Nach einer langsamen Gärung über ein Jahr lang im großen Holzfass durfte der Wein bis in den Herbst 2022 auf der Vollhefe reifen und wurde dann unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Dekantieren!!

Kategorie/Category

Filterung/Filtration

classy with a twist - funky - freaky unfiltered, clear

Aromatik/Aromatics

Zucker/Dryness

floral - fruity - spicy - mineral - earthy dry - semi-sweet - sweet

Körper/Body

Säure/Acidity

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Herbert Zillinger Grüner Veltliner, Biowein Weinviertel.