Rebsorte: Palomino Fino
La Riva Macharnudo aus der von Ramiro und Willy wiederbelebten Lage Macharnudo. Dieser Palomino Fino reift 18 Monate in alten 600L Sherry Fässern und ca. 10 Monate unter Florhefe. Ein vollmundiger, intensiver Weißwein mit Geschmack nach Trockenfrüchten, und einen für Sherry charakteristischen salzigen Abgang.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●● | ●○○ |