Rebsorte: Palomino Fino
La Riva Macharnudo wird aus der von Ramiro und Willy wiederbelebten Lagen Macharnudo. Dieser Palomino Fino reift 18 Monate in alten 600L Sherry Fässern und ca. 10 Monate unter Florhefe. Ein vollmundiger, intensiver Weißwein mit Geschmack nach Trockenfrüchten, und einen für Sherry charakteristischen salzigen Abgang.
|
Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
|
Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
|
Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●● | ●○○ |