
Neuburger 2021 0,75L
Normaler Preis €18,00Eine Liebeserklärung an die Sorte Neuburger. Wo die Reise hingeht? Wer weiß das schon. Hier ist in jedem Fall einmal ein verdammt guter Anfang.
Floral, nussig, power,aber tight geführt. Fenchel, Zitrus Würze. Schmelz. Saftig. Jung. Viel Potential.
Ganze Trauben, angetreten, in die Korbpresse, dann direkt ins Holz. Auf der Vollhefe bis zum Füllen. Nie aufgerührt, nur aufgestiftet. Nur mit Schwerkraft abgefüllt.
Wer wissen will, was viel Mut und Liebe schaffen kann, ist hier richtig.
Der alte Neuburger Weingarten liegt in Gedersdorf, direkt oberhalb Flo's Weinkeller.
Rebsorte: Neuburger
Herkunft: Kamptal // Niederösterreich
Böden: Löss
Maceration: Ganze Trauben angetreten, über Nacht
Ausbau: gebrauchtes Holzfass
Schwefel: 20 mg bei der Füllung
Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
Körper/Body |
Säure/Acidity |
●●○ | ●●○ |