Neuburger Exempel 2016 0,75L

Rebsorte: Neuburger

Herkunft: Ried Gabarinza, sanfter Hang am Wagram der Parndorfer Platte

Ernte: Handlese am 12. September 2016

Vinifikation: Die Trauben wurden gerebelt und 7 Tage mit den Traubenschalen im Stahltank belassen. Spontanvergärung, Malolaktik und Battonage. 9 Monate bleibt der fertige Wein auf der Feinhefe in 500lt Tonneaux um genug Energie für die Zeit in der Flasche zu bekommen. Keine Filtration und eine einmalige Schwefelgabe versprechen natürliches Trinkvergnügen.

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, clear
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
floral - fruity - spicy - mineral - earthy	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
●●○	●●○

Wein von Gsellmann Andreas aus dem Burgenland