ROTER TRAMINER FREYHEIT 2021 NATURWEIN GERNOT & HEIKE HEINRICH
ROTER TRAMINER FREYHEIT 2021 NATURWEIN GERNOT & HEIKE HEINRICH

ROTER TRAMINER FREYHEIT 2021 0,75L

Normaler Preis €30,00
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Rebsorte: Roter Traminer

Von der Südosthanglage Spiegel in Breitenbrunn und Hochfeld in Winden, tief verwurzelt in dem von fossilienreichem Kalksandstein und erodiertem Glimmerschiefer geprägten Boden.
Handverlesen Anfang September, spontane Gärung und zwei Wochen auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst, spontaner biologischer Säureabbau, 6 Monate in der Amphore auf der eigenen Hefe gereift, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

In die Ton-Flasche abgefüllt Mitte März 2022.

Kategorie/Category

Filterung/Filtration

classy with a twist - funky - freaky unfiltered, cloudy

Aromatik/Aromatics

Zucker/Dryness

floral - fruity - spicy - mineral - earthy dry - semi-sweet - sweet

Körper/Body

Säure/Acidity

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Heinrich Orange Wine, Wein aus Österreich.