Rebsorte: Pinot noir
Pinot noir (Spätburgunder) 5 Tage auf der Maische. Gebrauchtes Holzfass. heller Typ, sehr einladend warme Aromatik mit einem Schuß stängliger blättriger Würze. Ein Pinot der zwischen seiner deutschsprachigen Herkunft und einem hellen avantgardistischen Stil hin und her tänzelt. Wie so etwas schmeckt und wo die Reise hingeht müssen sie selber herausfinden :-) Die Trauben stammen von H.P. Harrer aus der Neusiedler Lage Lange Hohen.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●○○ |