Rebsorten: Gelber-, Roter- und Gewürztraminer
Lachsfarben
Intensiver Eibischtouch, typischer Rosenduft mit weißen Fruchtnuancen unterlegt, Komplex, intensive Aromatik auch am Gaumen, salzige Noten im Abgang, Alkohol gut integriert, frisch im Nachhall, individueller Wein mit nachhallender Aromatik.
Herkunft: Ried Spiegel (Gols), Ried Seufertsberg (Weiden am See)
Ernte: Handlese im September 2018
Vinifikation: Rebeln der Trauben, Maischevergärung für 14 Tage im offenen Stahltank. Pressung und Umlagerung in gebrauchte 500 Liter Fässer, anschließend für 8 Monate auf der Vollhefe
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |