VELTLIN 2019 0,75l

Rebsorte: Veltlínske zelené (Grüner Veltliner)

Er kommt von einer Einzellage namens VAD und ist in Stockkultur gezogen. Im September gelesen, spontan vergoren, 9 Monate auf der Vollhefe in alten Fässern, keinerlei Zusätze.

Zsolt meint dazu:

"The wine is fresh with a strong terroir taste. Some
barrels weren 't topped up, so the yeast blanket made the
wine more spicy. It is advised to hold the bottle
downwards before tasting."

Das erklärt auch den Florhefe Touch - so etwas erdig- salziges im Wein. Das nimmt dem GV dei Fordergründigkeit und bringt Konzentration, Tiefe und ganz viel Strahlkraft. Energie pur - anything but Langweilig! 

Soil: the top layer of soil consists of clay-loam ,which lies above the marine sediments,
sandstone and limestone

Residual sugar: 0,7g/l
Total sulfites (not added): 15 mg/l
Alcohol: 12,34%
Bottled: 2400 btls