Rebsorte: Weißburgunder
Judiths Interpretation von klassischen Weißburgunder.
Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangärung in alten Akazienholzfässern, Ausbau für 5-6 Monate auf der gesamten Hefe
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Weinskandal Kategorie / Category |
Filterung / Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik / Aromatics |
Zucker / Dryness |
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floral - fruity - spicy - mineral - earthy |
dry - semi-sweet - sweet |
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Körper / Body |
Säure / Acidity |
| ●●○ | ●●○ |