"Feuerlegerin. Ohne Funke kein Feuer. Den legen wir mit Zorra, um das Dickicht an herkömmlichen Rosés abzufackeln und neue Pfade zu säen. Zwischen weiß und rot brennt es."
Rebsorte: Zweigelt
Weingarten: Lage Fuchsenfeld in Halbturn, Ostseite des Neusiedler Sees, nahe der ungarischen Grenze, Parndorfer Platte / Heideboden; Schwarzerde, Quarz, Schotter und Kies
Vinifikation: Gerebelt, gepresst, Spontanvergärung im Edelstahltank, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt
Jahrgang: Sehr kaltes, aber trockenes Frühjahr, später Austrieb, verzögerte Blüte. Warmer Juni, im Juli ein paar heiße Tage, aber keine Hitzeperiode. Im August gute Wasserversorgung, bis Mitte September wunderschönes sonniges Wetter.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| floral - fruity - spicy - mineral - earthy | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
