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Die ältesten Reben der Schödl Family. Der aktuelle Jahrgang ist 2019 – zwei Winter im Holzfass, fast noch etwas oxidativer als der Blanc de Blancs. Flaschengärung, fast vier Jahre auf der Hefe. Großer Stoff in kleinen Mengen!
Schaumwein von der Schödl Family aus dem Weinviertel in Niederösterreich.
Rebsorte: Pinot Noir.
Österreichischer Sekt, handgefüllt und handgerüttelt.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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