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      Biodynamischer Wein

      Das natürliche Gleichgewicht erhalten

      Biodynamische Weine werden nach biologisch-dynamischen Anbaumethoden hergestellt, also unter noch strengeren Regeln als Bio-Weine. Unabhängige Organsiationen wie zb. Demeter oder respekt Biodyn erstellen dafür Richtlinien.

      Die biologisch-dynamische Landwirtschaft hat einen ganzheitlichen Ansatz, der darauf abzielt, Lebensmittel und andere Produkte umweltverträglich und im Einklang mit der Natur zu produzieren. Es basiert auf der Idee, dass der landwirtschaftliche Betrieb als ein in sich geschlossenes und sich selbst erhaltendes Ökosystem behandelt werden sollte, in dem alle Aspekte – einschließlich der Pflanzen, Tiere und des Bodens – im Gleichgewicht zusammenarbeiten.
      Bei der biodynamischen Weinproduktion wird der Weinberg nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, was die Verwendung von Präparaten aus Kräutern und anderen Naturstoffen zur Förderung der Gesundheit und Vitalität von Boden und Pflanzen sowie die Verwendung von Mond- und astrologischen Kalendern beinhalten kann. Biodynamische Weine werden oft mit minimalen Eingriffen hergestellt, wodurch der natürliche Charakter der Trauben und des Terroirs im fertigen Produkt besser durchscheinen kann.


      157 Produkte

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