Low alcohol // niedriger Alkoholgehalt
< 4%

Wo der Weg hingehen wird, lassen Dani & Ramon von der Ama Brewery erahnen. Die beiden waren die Chef Entwickler des baskischen 2 Sterne Restaurant Mugaritz. Auf Basis von Kombucha machen sie einen Pét-nat Tee, leicht prickelnd, in der Flasche gereift. Kaum Alkohol, hergestellt aus feinsten Tees und Zutaten. AMA ist definitiv die Oberliga der alternativen Getränke - der Grand Cru ;-)

Pét Nat Tees aus dem Weinviertel kommen von Konanna. Kombucha weitergedacht – veredelt – Méthode Ancestrale abseits von Trauben.