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Dry January 5+1
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Gültig von 1. bis 31. Januar 2026
Weniger Alkohol ist einer der wichtigsten Trends aktuell. Hier findet gerade eine qualitative Revolution statt.
Unsere Kategorien:
zero alcohol = 0% // ohne Alkohol
no alcohol < 0,5% // alkoholfrei
low alcohol < 4 %
Low Alcohol (<4%)
Pét Nat Tees aus dem Weinviertel kommen von Konanna. Kombucha weitergedacht – veredelt – Méthode Ancestrale abseits von Trauben.
Alkoholfrei (<0,5%)
Die Blends von Murray Paterson & Ioakeim Goulidis (Muri Drinks) entziehen sich einer Kategorisierung und liegen irgendwo zwischen Pet-Nats, sauren Bieren und Fruchtweinen, super low alcohol.
Ohne Alkohol (0,0%)
Non-Alcoholic Sparkling Birch Sap macht Jan Klimeš. Ein kohlensäurehaltiges Getränk. Ohne Zusatz von Wasser, Zucker, Konservierungsstoffen oder künstlichen Farbstoffen. Unpasteurisiert und ungefiltert. Euforia - wir nennen es Birkensaft Zauberschmiede.
Frisch aus den Dolomiten kommen Feral Drinks. Die Basis ihrer Fermente bilden verschiedene Rübenarten - für den Feinschliff infusioniert mit Wurzeln, Gewürzen und vielem anderen, das der Wald hergibt.
Fruchtsäfte ohne Zusatzstoffe und Hochtemperatur-Pasteurisierung geht nicht? Wachstum König aus der Steiermark zeigt es. Unglaublich, welche pure Frucht da möglich ist.
Traubensaft aus biodynamischem Anbau? Gernot & Heike Heinrich und die rennersistas zeigen es.
Saft alleine reicht nicht mehr. Wie mit deutlich weniger Zucker in Limonaden gearbeitet werden kann, zeigt die Firma PONA. Ihre Tonics sind komplett ohne Rohrzucker - eine andere Dimension. Perfekter Apero pur oder als Basis für Longdrinks. Minzeblättchen darauf und Freude :-).
