Fred von Domaine de l'Ecu schloss sich kurzer Hand mit einem seiner besten Freunde von den winemakers zusammen. Das Resultat kann sich sehen lassen. Alle Cuvées wurden in der Amphore ausgebaut und ohne Zusatz von Schwefel gefüllt. Frei unter dem Motto "A shared glass of wine, it must be understood, contains more than just grapes, it is also friendship", überzeugen diese Weine ohne großes Tamtam, aber dafür mit dem, was diese beiden Freunde verbindet: die Liebe zum Wein.