Weißwein aus Österreich, Christian Tschida Wein.
Rebsorten: Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Der Name ist Programm, bis zu 60 Jahre alten Rebanlagen liefern den Stoff aus dem Christians Träume sind.

Die Komposition variiert minimal von Jahr zu Jahr, baut sich im Kern aber immer nach dem gleichen Best-Of-Prinzip auf: Grüner Veltliner in Dichtpflanzung vom puren, harten Kalkgestein - ein anspruchsvoller Boden, den Christian und seine Freunde schonend mit Pferden bearbeiten. Im Jahrgang 2022 ergänzt ein uralter kleiner Sauvignon Blanc Garten: Exponierte Frucht, pfeilgenaues Mineral und delikat wie ein saftiger, frisch vom Baum gepflückter Pfirsich. Ein Klassiker…