Rebsorte: Grüner Veltliner
- Einzellagen-Wein / single site Achleiten = a.qu.a.l.ei.t.e.n
- Handlese Sept. 2019 / harvested by hand in September 2019
- 100 % der Trauben mit Stielen 2 Tage im Stahl mazeriert / 100 % of the grapes macerated for 2 days in steel tanks
- Gepresst mit Hydropresse, Druck bis 1,5 bar / Pressed in a hydro press up to 1,5 atm.
- Lagerung im Holzfass für 10 Monate / Aged in barrels for 10 months
- Biologische Trauben / organic grapes
- Keine Hefe zugesetzt / no yeast added
- Keine Schönung / no fining
- Keine Filtration / no filtration
- Minimale SO2-Gabe/ little SO2 added
- Propolis-Behandlung / propolis treatment
Biologischer Pflanzenschutz / organic plant protection
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Kategorie/Category
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Filterung/Filtration
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| classy with a twist - funky - freaky |
unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics
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Zucker/Dryness
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| floral - fruity - spicy - mineral - earthy |
dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body
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Säure/Acidity
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| ●●○ |
●●○ |
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