Pinot Noir 2022 0,75L Bio

Rotwein aus Österreich. Biodynamischer Wein, Demeter. 
Rebsorte: Pinot Noir

Aus Weingärten von der Ost- und Westseite des Neusiedler Sees. Von kalksteinreichen Böden in der Nähe des kühleren Waldgebietes am Leithagebirge und den sonnenverwöhnten Hanglagen am südöstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrigsandig-lehmigen Sedimentböden.

In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Anfang September, spontane Gärung, eine Woche auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst. 8 Monate im Holzgärständer auf der natürlichen Hefe gereift.

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, clear
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
●●○	●●○

Trockener Rotwein Österreich, Weingut Heinrich Neusiedlersee.