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Bio Rotwein aus Österreich. Biodynamischer Wein, Demeter.
Rebsorte: Rösler
What the fuck is Rösler? Eine PiWi Rebsorte erster Generation, gekreuzt aus hauptsächlich Zweigelt und Blaufränkisch. Ein bisschen wie der Dornfelder Österreichs.
Dunkel, kraftvoll, aber immer mit heller Frucht. Viel Waldbeeren-Aromatik, die hier aber niemals ins Gekochte abdriftet, sondern knackig bleibt. Das Tannin etwas intensiver, aber nie sperrig.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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