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Weißwein aus Frankreich.
Rebsorte: Chenin Blanc
In der Einzellage Les Gruches zeigt Emilien Calvez, wo die Reise hingehen kann, wenn alte Reben im Spiel sind, achtzig Jahre alter Weingarten, lang auf der Hefe im Holzfass ausgebaut – der Wein ist eng gefügt, die Frucht ist leiser, der Wein dabei tiefer. Anders als Chardonnay ist Chenin aber fruchtiger, leichtfüßiger. Frisch und saftig. Wie ein Mittsommernachtstraum.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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