Sehnlichst haben wir auf diesen Tag gewartet. Ob Savoyen oder Piemont - Gerbstoff versteht keiner wie er. I Vicini oder Vins des Alpes. Majestätische Werke. Eines unserer Highlights auf der letzten La Dive.

Einst ein Schüler großer Meister – Thierry Allemand und Gérard Schueller.

Heute gilt er selbst als Vorbild. Ein Grenzgänger der den Bedingungen strotzt. Die Reben in Kleinstparzellen – mittem im Berg. Doch der Aufwand wird belohnt. Teils über hundert Jahre alte Reben. Jacquère seine Muse. Mondeuse sein Meisterwerk.

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