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Bio Weißwein aus dem Burgund, Frankreich. Biodynamischer Wein, Demeter.
Rebsorte: Chardonnay
Clos Béru Monopole 2020, ist ein in wunderbarer Tradition, durch eine Mauer gegen den Frost eingefriedeter Weingarten. Der Wein ist unglaublich dicht und tief. Er vereint den kühlen Aspekt von Montserre, ist dabei aber kreidiger und hat mehr Druck als dieser. Feine Reduktion, gepaart mit viel Kraft und Eleganz. Massive Mineralik und dann wieder Frucht. Ein Feuerwerk ohne laut zu sein. Er ist der Primus inter pares! Er ist die Quintessenz dieses Weinguts und ein Archetyp lebendigen großen Chablis!
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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