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Bio Pet Nat aus Spanien.
Rebsorte: Xarel-lo
The Godfather of Cava zeigt hier sein ganzes Können. Reinsortig Xarel-lo, fast zwei Jahre auf der Hefe. In der Jugend war das noch deutlich ungestümer und fruchtbetonter. Leichtes Brioche, helle Apfelfrucht – großartiger Schaumwein.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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