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Ama Pét-Nat-Tee Lau ist ein fein gereiftes Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt, das aus Wasser aus dem Izarraitz-Massiv im Baskenland und sorgfältig ausgewählten Teesorten und Kräutertees hergestellt wird. Lau ist raffiniert und dennoch verführerisch faszinierend.
Tee: Milk Oolong aus Taiwan
Diese seltene Teesorte hat milchige und cremige Aromen. Man kann ihn zwischen grünem und schwarzem Tee einordnen, weshalb er gelegentlich auch als blauer Tee bezeichnet wird. Westlich von Taitung, Taiwan angebaut.
The revolution is on! Nur high end Grundprodukte, kein Zucker. Diese Getränke entwickeln sich in Flaschenreife, wie Wein. Sind stabil über Tage und werden mit der Luft immer komplexer.
Lau ist ein wenig wie oaky Chardonnay, nur besser. Hellgoldene Farbe. Anklänge von Karamell, Milchtee und gekochten Kastanien. Feine, aber vollmundige Perlage.
Produktion: Micro-Batch-Brewing. Bei jeder Gärung entstehen rund 280 Flaschen.
Low Alcohol Getränk, Alkoholgehalt: 2%
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