DIE SHORTLIST ZUM FESTMAHL - TEIL 3

Bei deftigeren Wurstgeschichten, wie warmen Selch,- oder Bratwürsten ist die klassische Kombo Traminer oder Riesling unschlagbar.

Riesling
classy: Trossen Schieferblume Riesling 2021

funky: Ginglinger Riesling Paradies 2020

freaky: Domaine de l´Octavin Le Roi 2020

Traminer
classy: rennersistas Gewürz 2021 
funky: Heinrich Roter Traminer Freyheit 2021

freaky: Schueller Gewurztraminer Bild 2020 
oder gereift: Herbert Zillinger In Haiden Traminer 2015

Hell Rot oder dunkel Rosé sind für alle Weißwein Antipoden eine Idee: 
Jean-Yves Péron Champ Levat 2020 
Hausherr Rouge Siamois 2019
Matassa Tattouine rouge 2021

Wer Fondue serviert, kann es mit einem tollen Wein probieren oder einer Abfolge von Weiß, Rosé und leicht Rot. Anbei unsere Lieblingsbegleiter.

Weiß
classy: Schuster Dorfkultur weiß 2020 
funky: Weninger Furmint Stein 2021 
freaky: Kollektiv Peternell Risque Ruzovy 2021

Rosé
classy: Nittnaus Martin Rosé Zorra 2021
funky: Johannes Zillinger Revolution pink solera N/V 
freaky: Jean Marc Dreyer Pinot Gris 2020 "Origin"

Leicht Rot 
classy: Nestarec Forks and knives red 2019 
funky: Beck OUT 2020 
freaky: Preisinger Fruitloops rot 2021

Ähnliches gilt für Wurstplatte, Aufschnitt & Co, wobei auch hier Perlendes dem dialektischen Diskurs Leichtigkeit verschaffen.

elegant: Hager Sekt Zweigelt Rose Brut nature 2019
funky fresh Hoch Kalkspitz
aristokratisch: Larmandier-Bernier Rosé De Saignée Premier Cru

Jauchzet, frohlocket, auf, preiset die Tage, das sollte das Resultat eines gelungenen Weihnachtsfestes sein. Ich wünsche es euch. Wir haben unser Bestes gegeben. Wir wünschen uns allen biblische Zustände, sprich Friede auf Erden und den Menschen ein Wohlgefallen.

Wenn - wider erwarten - noch Fragen offen geblieben sind, einfach die Weinskandal Kummernummer wählen.