Notes from a winemaker - 2024 - Testalonga

Hier Neuigkeiten von Craig, die wir auch gerne mit Euch teilen möchten.

"We actually just finished harvest today it has been a good one for us, a bit down in volume but the quality is very good. We are busy with bottling petnats and cleaning things up, but all in all we cant complain. We had a very wet winter last year and then quite a warm dry summer, the month before harvest was very hot which condensed everything into a short time frame. February which is normally our hottest month is fairly cool by our standards, which we aren’t complaining about...  Just hoping for some early rains so that we can start preparing more soils for planting and getting some compost down in the vineyards."

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Craig Hawkins (Weingut Testalonga) ist ein renommierter südafrikanischer Winzer, der für seine natürlichen und minimalistischen Weinherstellungspraktiken bekannt ist. Er gilt als Pionier des Naturwein-Anbaus in Südafrika und hat sich einen Ruf für seine unkonventionellen Ansätze und seine Arbeit mit alten Rebsorten erworben.