Rufo 2023 0,75L
Weißwein aus Frankreich.
Rebsorte: Macabeu
Rufo ist zu 100% Macabeu – die Hälfte direktgepresst, die andere Hälfte darf für vier Tage auf die Maische. Im Fuder wird aus beiden Hälften im Anschluss das Ganze. Das erinnert an Matassa Blanc mit mehr Kühle, kreidigem Gerbstoff und viel apfeliger Frische.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
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