pick of the week

Weinskandal pick of the week

Die Qual der Wahl beschäftigte unseren Praktikaten Linus letzte Woche. Bei Freunden eingeladen - Gnocchi, Gorgonzola und Birne standen auf dem Plan. Wer bringt den Wein mit? Natürlich er. Ein kurzer Austausch im Büro – Sentier au Sud 2020 soll es sein. Die Weine von Hubert und Heidi Hausherr strahlen, wenn man ihnen etwas Zeit gibt, sei es in der Flasche oder an der Luft. Oxidative Noten, fast wie beim Sherry, doch dezenter, mehr Eleganz. Etwas Dörrobst, allen voran Marille und dann dieses wunderbare Spiel von Gerbstoff und Säure. Ein Feuerwerk der Vielfalt und ein wunderbarer Begleiter für den Abend!