The time is now!
Daniel Sage is back in the house!
Ardèche und nördliche Rhône.

Telefonisch unerreichbar, nahezu eremitisch zurückgezogen in den Bergen. Weine bekommen wir meistens nur, wenn wir per Post etwas Schinken hinschicken, versehen mit einer Anfrage für eine kleine Allokation. Teilweise braucht es zwei, drei Anläufe – doch aller Aufwand lohnt sich.

Magische Tropfen. Bekannt ist er für die Methode Flotation – direktgepresster Saft, in dem ganzen Trauben mazerieren. Wunderbar leichtfüßig bleiben selbst die Roten. Die Weine tanzen regelrecht am Gaumen – auch in warmen Jahren. Weiter entfernt von Glou Glou könnten sie dennoch nicht sein – aromatisch vielseitig und voller Spiel.

Nicht nur für uns einer der ganz Großen seiner Zunft. Magnifique!

Daniel Sage Weine bei Weinskandal