WEIN AUS ITALIEN

Charaktervoll, Authentisch, Regionstypisch

Italien ist eines der weltweit führenden Weinproduktionsländer und bekannt für seine vielfältige Auswahl an Weinen. Italienische Weine werden in allen Regionen des Landes produziert und zeichnen sich durch ihre charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten aus.

Die Toskana ist eine der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens. Die Weinberge der Toskana liegen in der Nähe von Florenz und Siena und profitieren von einem milden Klima und günstigen Bodenbedingungen.
Helena und Dante Lomazzi sind 2 Naturwein Pioniere, die Weinstöcke in ihrem Weingut Colombaia in Siena in der Toskana, sind zum Teil über 70 Jahre alt und im gemischten Satz gesetzt (Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Canaiol). Italienischer Rotwein & Weißwein wie wir ihn lieben!

Die Weinregion Abruzzen liegt an der Adria, östlich von Rom und profitiert vom milden Klima und günstigen Bodenbedingungen. Die Abruzzen sind vor allem für ihre Rotweine bekannt, darunter Montepulciano d'Abruzzo und Cerasuolo d'Abruzzo. Aber auch Weißweine werden in der Region produziert, darunter Trebbiano d'Abruzzo und Pecorino.
Das Weingut Lammidia befindet sich in Villa Celiera in den Abruzzen, einer kleinen Stadt 714 Meter über dem Meeresspiegel. Die Landschaft hat einen bergigen Charakter, aber man kann das 20 km entfernte Meer sehen, dass einem das Gefühl von Freiheit vermittelt. Die Weine werden von Davide Gentile und Marco Giuliani Pescara einfach aus spontan vergorenen Trauben hergestellt, es wird nichts hinzugefügt. Keine Klärungen und Filtrationen. Davide & Marco von Lammidia nennen das 100% uva e basta.

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und eine der ältesten Weinregionen Italiens. Die Insel ist bekannt für ihre Nero d'Avola-Weine.
Viteadovest ist Marsala. Sizilien. Revival einer großen Tradition. Von Stillweinen auf der Maische bis süß. Ein Spiel mit Textur, Gerbstoff. In Weiß. Aus Grillo und Cataratto. Dichte, fast kandierte reife gelbe Früchte, dazu eine salzige Note, feinster rauchiger Gerbstoff. Es beginnt zart mit dem VURGO, wird dichter mit dem Bianco TERRE SICILIANE um ganz konzentriert mit dem RINA zu enden. Wunderbar zeitlose Weine. Sonnengetränkter Nektar für die kalten Tage.
Wein aus Sizilien kommt auch von Arianna Occhipinti, sie sagt: "Respektiere den Wein, als wäre er eine Person. Eine Person, die eine Welt mitnimmt, eine Geschichte, eine Atmosphäre."
Arianna Occhipinti ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine mit traditionellen Weinbereitungstechniken und einheimischen Rebsorten. Feingliedrige, verspielte, herrliche Weine aus Sizilien aus den Sorten Frappato, Nero d’ Avola, Moscato und Albanello. Die Weine von Occhipinti werden aus Trauben hergestellt, die auf ihrem Weingut in Vittoria, Sizilien, angebaut werden, und sind für ihren ausdrucksstarken, terroirgetriebenen Charakter bekannt. Das Weingut produziert eine Reihe von Rot-, Weiß- und Roséweinen sowie einen Schaumwein aus der Rebsorte Frappato. Die Weine von Occhipinti wurden von der Kritik hoch gelobt und sind bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt.  

Die Weinbauregion Lombardei liegt in Norditalien, zu den bekanntesten Rotweinen der Lombardei zählen der Valtellina Superiore und der Sforzato di Valtellina. Chiavennasca ist der Name, unter dem in der Lombardei der Wein aus der Nebbiolo-Traube produziert wird. Der Name Chiavennasca stammt von der Stadt Chiavenna in der Lombardei und wurde für den Wein gewählt, um die Herkunft der Trauben aus dieser Region zu betonen.
In unserem Sortiment findet ihr Weine von Barbacàn aus der Lombardei. Barbacàn sind Angelo Sega und seine Söhne Luca und Matteo. Hier finden Chiavennasca und andere alte Valtellina-Reben auf 6 Hektar Weinbergen auf terrassierten Hängen in San Giacomo di Teglio.

Die Weinregion Emilia Romagna befindet sich im Nordosten Italiens und ist von den Regionen Venetien im Osten, der Lombardei im Norden und der Toskana im Süden umgeben.
Das Weingut Podere Pradarolo von Alberto Carretti & Claudia Iannelli liegt in der Emilia Romagna in der Nähe von Parma. Mischkultur und Biodiversität wird hier groß geschrieben. Podere Pradarolo Weine sind für uns Kult!

Die Weinbauregion Latium befindet sich im Herzen des Landes und umgibt die Hauptstadt Rom.
Das Weingut La Villana von Joy Kull liegt in Gradolo im Norden des Latium, fast schon in der Toskana. Die Weine von La Villana sind das Ergebnis sehr einfacher, aber klarer Ziele im Weingut: keine Manipulation, keine Eingriffe, keine Zusatzstoffe.

Die Weinregion Venetien befindet sich im Nordosten Italiens und ist die Heimat von vielen renommierten Weinbaubetrieben, die sich der traditionellen Weinherstellung verpflichtet fühlen. Die Region ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, darunter der berühmte Prosecco.
Casa Belfi bescheren uns einen biodynamisch und unfiltrierten Prosecco - Naturalmente Frizzante Bianco, hergestellt nach der traditionellen Methode namens „Colfondo“, fruchtig & frisch, Rebsorte Glera. Das rote Gegenstück dazu Naturalmente Frizzante Rosso aus der Sorte Raboso.

Die Colfondo Methode
Colfondo ist eine alte Methode zur Herstellung von Prosecco, einem italienischen Schaumwein. Die Colfondo-Methode wird auch als "Metodo ancestrale" oder "Metodo tradizionale" bezeichnet und ist eine natürliche, schonende Art, Prosecco herzustellen.

Bei der Colfondo-Methode wird der Most aus der Rebsorte Glera in Fässern oder im Tank vergoren, um Wein zu produzieren. Nach dem Abfüllen des Basisweins, kommt es in der Falsche zu einer zweiten Gärung, durch diesen zweiten Gärungsschritt entsteht Kohlendioxid, das dem Wein seine perlende Textur verleiht. Nach der Flaschenvergärung wird der Wein mindestens sechs Monate lang gelagert, um zu reifen und seine Aromen und Struktur zu entwickeln. Der Wein wird nicht degorgiert – das heißt, die Hefe bleibt in der Flasche. Daher kann der resultierende Wein etwas trüb sein.

Der Prosecco, der nach der Colfondo-Methode hergestellt wird, gilt als besonders authentisch und hat einen besonders natürlichen Geschmack.

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Italienischer Wein

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