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Crunch Time! Japan trifft Wien
Manga trifft Frittierkunst, Wien trifft Tokio: Super-Crunch ist ein liebevoll verrücktes Abenteuer zwischen Popkultur und japanisch inspirierter Comfort-Food-Küche.
Küchenchef Eddi reist nach Japan – und bringt nicht nur Inspiration, sondern auch ordentlich Crunch mit zurück. Gemüse, Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte oder sogar Desserts: Mit dem perfekten Knuspermantel wird alles zur knusprigen Offenbarung.
Ob Kaarage, Tempura oder ganz eigene Fusion-Kreationen – hier geht’s um das richtige Öl, die optimale Temperatur und das Handwerk des Frittierens im Topf.
Knistern, brutzeln, krachen: Was in den Töpfen beginnt, endet als crunchy Glück auf dem Teller. Kauen ist Silber, Knuspern ist Gold!
Begleitet wird das Ganze von 10 liebevoll gezeichneten Manga-Episoden von Yona Schuh – und einer eigens kuratierten Playlist zum Buch.
Preisangaben inkl. Ust. Abhängig von der Lieferadresse kann die Ust. an der Kasse variieren.
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