Ein stiller Gigant des Burgunds! Dominique Derain
Ein stiller Gigant des Burgunds!
Dominique und Catherine Derain kauften 1988 fünfeinhalb Hektar Weinberge in Saint-Aubin. Große Lagen zum verhältnismäßig fairen Preis. Saint-Aubin liegt kaum einen Steinwurf entfernt von Chassagne- und Puligny-Montrachet. Westlich der Hauptstraße, die sich einmal durch die Côte de Beaune zieht. Die Exponierung zur Sonne eine andere, die Lagen sind etwas kühler - exactly our cup of tea!
Die Weine von Derain nie zu stark auf der reduktiven Seite, offener und ungeschminkter. Nichtsdestotrotz sehnen sich die Weine nach Luft. Stille Giganten eines nahezu vergessenen Stils des Burgunds. Kein Wunder, dass die Weine auf fast jeder ernstzunehmenden Weinkarte in Paris zu finden sind!
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