Alkoholfrei ·
Italien ·
Frisch aus den Dolomiten. Feral Drinks.
Feral Drinks
Das ist eine kleine Gruppe von Brauer:innen und Wissenschaftler:innen aus den italienischen Dolomiten.
Alkoholfrei und Alpin. Nicht nur eine Alternative, sondern eigenständige Komplexität. Die Basis ihrer Fermente bilden verschiedene Rübenarten (oder für unseren deutschen Freunde: weiße und rote Beete) - für den Feinschliff infusioniert mit Wurzeln, Gewürzen und vielem anderen, das der Wald hergibt. Szechuan Pfeffer, Ingwer, Thymian oder Wacholder - ausdrucksstarke Aromen. Unterstützt von feinem Tannin und viel Struktur. Fermente mit ordentlich Punch, aber ganz ohne Alkohol!
Hinterlassen Sie einen Kommentar