Glow Up!

Glow Up!

Die wohl größte Entwicklung der letzten Zeit haben Carl und Pauline Baumberger hinter sich - angefangen als Nischenserie ist das Familienweingut mittlerweile 100% Glow Glow!

Nicht nur für uns ein Grund zum Feiern. Auch bei den Weinen hat sich einiges verändert - Fizzy nun deutlich erwachsener, erhabener - zu den aromatisch-verspielten Rebsorten hat sich etwas Chardonnay gesellt. Verdammt viel Druck am Gaumen! Apropos Chardonnay, hier gibts einen so unaufgeregten Vertreter Chardonnay 2023 wie ich es schon lange nicht mehr probiert habe. Es scheint, als hätten sie sich bewusst distanziert vom deutschen Reduktionsfanatismus im Chardonnay der letzten Jahre! Die Rieslinge erstrahlen klarer, mit extrem feiner Klinge - besonders, bei dem neuen Wein aus alten Reben zu bemerken! Beeindruckend vor allem in Anbetracht dessen, dass sie seit jeher komplett ohne So2 arbeiten.

Glow Glow Weine bei Weinskandal