pick of the week pt28
Weinskandal pick of the week!
Nina kennt sich ordentlich aus in der Gastro!
Ähnlich wie die Wirtshaustochter Catherine Riss weiß sie, dass die besten Geschichten immer unter der Hand, oder, frei übersetzt, eben unterm Tisch bzw. „Dessous de Table“ erzählt werden. Eine fast österreichisch anmutende Redewendung, dessen Bedeutung irgendwo zwischen Schmiergeld und Vetternwirtschaft steht. Doch zurück zum Wein!
Es ist Catherines Interpretation eines Edelzwickers. Des traditionellen Schankweins des Elsass. Auxerrois und Sylvaner treffen hier aufeinander. Unkompliziert, bodenständig und voller Strahlkraft.
Pure Lebensfreude im Glas!
