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Bio Pet Nat aus Österreich. Biodynamischer Wein, Demeter.
Rebsorte: 100% St. Laurent - Blanc de Noir.
St. Laurent (ganze Trauben direkt gepresst) ist eine wunderbare heimische Sorte für natürlichen Schaum- oder Perlwein. Achtung: Auch wenn alle meinen, man muss Pet Nat möglichst jung trinken; dieser hier darf auch reifen und wird mit jedem Jahr noch feiner und schöner !
Degorgiert im Februar 2023. Perlwein. pétillant naturel. Spontangärung. 9,5%
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●○○ | ●●○ |
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