Obstperlwein 0,75L Bio Luka Zeichmann

Obstsorten: Apfel, Quitte, Birne.

Obstperlwein von Luka Zeichmann - Luka macht normalerweise Wein bei Joiseph. Seine Mutter hat allerdings eine alte Streuobstwiese in Unterpullendorf im Mittelburgenland. Früher vergammelte ein Großteil der Früchte einfach am Boden. Er sah das Potenzial - alte Apfel-, Birnen- und Quittensorten in perfekter Harmonie. Das Triumvirat des Ciders. Unter den Sorten befinden sich klassisches Ciderobst mit mehr Gerbstoff und Ruppigkeit, wie es beispielsweise in der Normandie typisch ist. Dazu gesellen sich aber auch Sorten, die fruchtiger und leichter sind, die man als Speiseäpfel verwendet hat.
Zusammen ergibt das ein wunderbares Spiel zwischen rustikalem Charme und feiner Frucht. Der Cider ist aus 2019, daher schon ruhiger und sehr harmonisch.