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Champagner, Solera. Grand Cru Verzy.
Rebsorten: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Grundwein: Solera mit "L'Atavique" seit 2014
50% "L'Atavique" 2019 und50% "L'Atavique" 2014...2018
Terroir: 100 % Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims
Dosage: Brut Natur: 0 gr/Liter
Nach dem Degorgieren durchschnittlich 6 Monate in den Kellern gereift.
„Ascendant (Aufsteigend): nach oben bewegen, steigend...“
Champagner mit Haltung. Feinste Perlage trifft auf salzige Mineralität und präzise Frucht. Druckvoll, klar, kompromisslos. Die Solera aus älteren Jahrgängen des l'Atavique bringt große Komplexität. Winzerchampaner at it's best.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
Mouzon Leroux Champagne.
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