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Bio Weißwein aus Frankreich.
Rebsorte: Chenin Blanc
Ein Verschnitt einzelner Parzellen der historischen Lage La Côte in Parnay. Hier zeigt uns Mathieu Vallée direkt, dass Chenin Blanc sich keinesfalls hinter Chardonnay verstecken muss. Welch wunderbare Balance aus Schmelz, Reife und Körper. Im Kern des Weins steht aber auch eine vitale, frische Säure - kein Blockbuster, sondern Trinkfreude auf höchstem Niveau.
Ruhig und weltmännisch. Ein zeitloser Klassiker.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, clear |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
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