Die wohl freudvollste Spielart des Chenin Blancs – der Schaumwein!
Diamonds and pearls.
Das geht von easy listening, wie der zestig, crispe Le Temps est Bon von Summertime, einem Projekt der Domaine Bobinet, bis zu hoch Elegantem, wie dem Rififi à Beaulieu aus dem gleichen Haus. Der ist zwar genau genommen ein Pét Nat, trinkt sich aber viel mehr wie Crémant!
Wer mehr auf Wonneproppen beim Pét Nat steht, dem sei Couraults Éphimérès ans Herz gelegt.
Lust auf Grenzgänger?
Bei François Saint-Lôs Pette Rosé hat sich auch etwas Grolleau mit hineingeschummelt - tut dem Trinkspaß aber keinen Abbruch. Ohne Schwefel, mit nur 10% Alkohol - das rockt und lehrt den Gedanken Freiheit zu spüren!