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Schaumwein aus Südafrika. Pet Nat, Methode Ancestrale. Extra Dry.
Rebsorte: Chenin Blanc
Perfekt zu:
Frittierte Snacks (Tempura, Pakora, Fried Chicken)
Streetfood wie Tacos, Bao Buns
Wraps Sushi & Sashimi mit Sojasauce
Salzige Snacks und Aperitif (Oliven, Chips, Nüsse)
Fruchtige Desserts mit z. B. Beeren
Warum das passt:
Die lebendige Säure und die natürliche Perlage dieses Pet Nats wirken wie ein Frische-Kick und schneiden mühelos durch Fett und Salz. Die leichte Restsüße puffert Schärfe und macht ihn besonders stark zu würzigen oder spicy Gerichten, während die fruchtigen und floralen Noten frische und fruchtige Komponenten im Essen verstärken.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●● |
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