Unis des Bois Guyon 2021 0,75L
Rebsorte: Pineau d'Aunis
Einer unserer Lieblingslagen, die niemand kennt. Pineau d’Aunis – eine dieser autochthonen Wundersorten der Loire. Eigentlich längst vergessen, der Industrie gewichen. Das schmeckt ein bisschen wie Cabernet Franc mit mehr ätherischen Noten. Ein bisschen Richtung Saunaaufguss im positivsten Sinne. Zirbel und Nadelbaum. Begleitet von dieser wunderbar rustikalen dunkelroten Frucht. Francois Saint-Lô bleibt ein Unikat, ein ungeschliffenes Juwel. Wir sind jedes Mal aufs Neue schockverliebt. Ein Schatz in unserem Sortiment!
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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