Vurgo 2023 0,75L

Weißwein aus Italien. IGP Terre Siciliane.

Anbaugebiet: Marsala
Höhenlage: 100 Meter über dem Meeresspiegel
Rebsorten: Catarratto 80%, Grillo 20%
Rebenalter: 50/40 Jahre – 2 Jahre
Lese: Manuelle Ernte in den ersten zehn Tagen des Septembers
Vinifikation: Ausbau in Stahl mit zweitägiger Maischestandzeit auf den Schalen; spontane Gärung mit wilden Hefen; Pressung mit vertikaler hydraulischer Presse
Ausbau: Sieben Monate Feinhefelagerung
Alkoholgehalt: 11–12% vol.
Trinktemperatur: 12–14 °C

Eine Cuvée aus 80% Catarratto und 20% Grillo von bis zu 50 Jahre alten Reben in der Contrada Gurgo bei Marsala. Der kurze Maischekontakt verleiht dem Wein eine zarte orange Tönung und eine feine, leicht griffige Textur.

In der Nase erinnert er an Zitronenblüte, Bergamotte und mediterrane Kräuter. Am Gaumen wirkt er ruhig, breit und salzig – mit reifer Zitrusfrucht, einer feinen Bitternote und einem langen, mineralischen Abgang. Kein lautstarker Wein, sondern ein vielschichtiger Sizilianer mit Ruhe, Tiefe und Meeresbrise.