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Koji-Reiswein von Muri Drinks aus Kopenhagen.
Koji Rice Series 1 ist der erste Release, der die wunderschöne Komplexität der Koji-Fermentation hervorheben soll. Er ist mit sanft aromatischem Mahleb angereichert und mit einem Kefir aus Lavendel, der über Buchenholz geräuchert wurde, vermischt.
Alkoholfreies Getränk, Alkoholgehalt: 0,4 %
Die Blends von Muri genießt man am besten gut gekühlt im Weinglas. Da echte Früchte verwendet werden, kann sich etwas Bodensatz bilden – völlig unbedenklich. Die Flasche vor dem Servieren kurz drehen, damit sich alles schön verbindet.
Lagerung
Kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen ab in den Kühlschrank – und idealerweise innerhalb von 3 Tagen genießen.
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Kategorie/Category |
Filterung/Filtration |
| classy with a twist - funky - freaky | unfiltered, cloudy |
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Aromatik/Aromatics |
Zucker/Dryness |
| fruity - floral - spicy - earthy - mineral | dry - semi-sweet - sweet |
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Körper/Body |
Säure/Acidity |
| ●●○ | ●●○ |
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